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Obter um fogão industrial é a melhor opção para quem cozinha profissionalmente, em restaurantes, lanchonetes, hamburguerias, confeitarias ou mesmo em casa.
Um modelo industrial de qualidade possui alta potência de aquecimento, muita capacidade e design resistente. Utilizando um fogão industrial, você pode produzir com mais eficiência e faturar muito mais.
Existem diversos fogões industriais, por isso pode parecer complicado escolher. Mas esse é o objetivo deste artigo: te ajudar a encontrar o melhor fogão industrial 4 bocas com forno.
Você vai conferir uma seleção completa dos melhores modelos de fogão e aprender como fazer uma escolha que se encaixa exatamente na necessidade do seu negócio. Prossiga com a leitura e saiba mais!
Como Escolher o Melhor Fogão Industrial de 4 Bocas
Para escolher o melhor fogão industrial de 4 bocas, primeiro é importante avaliar qual é o tipo de fogão mais apropriado em seu caso.
O modelo de alta pressão é bem mais potente e possui chama alta, intensa e constante, sendo perfeito para você que trabalha em lanchonetes ou restaurantes com alto movimento e precisa entregar um grande número de pedidos.
Já o fogão de baixa pressão possui uma boa eficiência e potência um pouco mais baixa, que pode ser mais controlada de acordo com a necessidade.
Esse modelo é perfeito para você que precisa atender um número menor de pedidos diários ou trabalha com cozinha artesanal. Também é importante verificar a segurança, economia de gás e recursos adicionais.
Como selecionamos cada fogão industrial com forno desta lista?
Para selecionar cada fogão industrial em nossa lista, avaliamos as características e funcionalidades que cada modelo oferece, bem como as opiniões de consumidores e profissionais do ramo.
Buscamos trazer uma análise honesta, em aspectos como potência, resistência, economia geral, modo de funcionamento e recursos adicionais.
Assim, temos certeza de que a leitura a seguir te ajudará a escolher o melhor fogão industrial de 4 bocas com forno!
1. Fogão Industrial 4 Bocas 30×30 Alta Pressão com Forno 87 Grande MR Fogões
Altamente resistente
O Fogão Industrial 4 Bocas Alta Pressão MR Fogões é perfeito para você que deseja um fogão bem potente e que resista a um alto volume de pedidos. Possui queimadores em ferro fundido, para máxima durabilidade.
Fabricado em chapa de aço, o modelo é bastante resistente e suporta altas temperaturas, ideal para você cozinhar por longos períodos.
Também possui uma bandeja coletora de resíduos galvanizados e que não enferruja, o que oferece mais durabilidade e praticidade no uso. O forno prático permite que você prepare assados diversos.
Principais características:
- Marca: MR Fogões
- Tipo: Alta pressão
- Material: Aço/ ferro fundido
- Dimensões: 80 x 74 x 83cm
- Temperatura máxima: Não informada
- Capacidade do forno: 87L
- Queimadores: Simples
- Características especiais: Bandeja galvanizada, tampa de ferro pintada, regulagem de chamas
Prós:
- Cozinha bem alimentos diversos
- Válvula de alta pressão inclusa
- Excelente aquecimento
- Boa capacidade do forno
- Grelha em aço carbono
Contras:
- Vem somente pré-montado
2. Fogão Industrial BR4BF 4 Bocas com Forno Linha Bravo – Venâncio
Fácil de limpar e com forno espaçoso
Se você prioriza praticidade de limpeza ao adquirir um fogão elétrico industrial, essa opção irá te interessar. O Fogão Industrial BR4BF 4 Bocas com Forno Linha Bravo Venâncio tem como característica a facilidade de higienização após o uso.
Esse modelo de baixa pressão possui mesa esmaltada com acabamento easy clean, que impede o acúmulo de gordura e resíduos.
Dessa forma, você consegue fazer uma limpeza mais rápida após o expediente. O forno possui 107 litros de capacidade, agilizando o preparo de bolos, sobremesas e assados.
Principais características:
- Marca: Venâncio
- Tipo: Baixa pressão
- Material: Aço carbono
- Dimensões: 80 x 78 x 80cm
- Temperatura máxima: 350 °C
- Capacidade do forno: 107L
- Queimadores: Simples e Duplos
- Características especiais: Mesa esmaltada com easy clean, grelhas em ferro fundido, queimadores de alto rendimento, visor na porta do forno
Prós:
- Pés desmontáveis
- Atinge até 350 graus
- Trempes resistentes
- Botões seletores práticos
- Acabamento resistente
Contras:
- Menor potência
3. Fogão Industrial Venâncio Inox 4 Bocas com Forno Don Bidone
Acendimento fácil
Se o seu objetivo é ter mais agilidade no preparo dos alimentos, adquirir esse fogão é uma boa alternativa. O Fogão Industrial Venâncio Inox 4 Bocas com Forno Don Bidone possui acendimento elétrico em todas as 4 bocas e também no forno.
Essa função facilita o preparo rápido dos pedidos e aumenta a sua segurança ao operar o fogão. O modelo industrial é de baixa pressão e possui um forno com válvula de segurança termostática, para maior controle da temperatura, o que otimiza o preparo de bolos e assados.
Principais características:
- Marca: Venâncio
- Tipo: Baixa pressão
- Material: Aço carbono/alumínio
- Dimensões: 95 x 61 x 81cm
- Temperatura máxima: 280 °C
- Capacidade do forno: 101L
- Queimadores: Simples e Duplos
- Características especiais: Mesa com aço inox em alto relevo, bandeja coletora e, aço escovado, válvula de segurança termostática, forno com isolamento
Prós:
- Grelha com acabamento cromado
- Queimadores em aço
- Revestimento do forno esmaltado
- Porta do forno resistente
- Pés reguláveis e emborrachados
Contras:
- Porta sem visor
4. Fogão Industrial 4 Bocas 30×30 P5 Economy Forno 87 Litros Tampa em Aço Inox Cristal Aço
Queimadores de alta qualidade
O Fogão Industrial 4 Bocas 30×30 P5 Economy é perfeito para você que trabalha com pratos cozidos ou fritos e precisa de um fogão com queimadores práticos. Esse fogão industrial possui 2 queimadores duplos de 14cm e dois simples de 10cm.
Os queimadores produzem boas chamas e estão dispostos em uma mesa perfil, com 5cm entre as bocas, o que otimiza o espaço útil e evita acidentes em sua cozinha.
O fogão é bastante forte. Todo em aço carbono, é extremamente resistente e dá conta de uma carga intensa de trabalho.
Principais características:
- Marca: Cristal Aço
- Tipo: Baixa pressão
- Material: Aço/ferro fundido
- Dimensões: 84 x 78,9 x 83,8cm
- Temperatura máxima: 240 °C
- Capacidade do forno: 87L
- Queimadores: Simples e duplos
- Características especiais: Queimadores duplos, bandeja coletora de gordura, grelhas de aço
Prós:
- Design prático
- Trempes em ferro fundido
- Mesa em aço carbono
- Registros fáceis de manusear
- Forno de alta capacidade
Contras:
- Sem forno autolimpante
5. Fogão Industrial 4 Bocas Preto com Forno e Tripla Chama Dako Couraçado
Chama intensa e eficiente
Se você quer alta potência de aquecimento, o Fogão Industrial 4 Bocas Preto com Forno e Tripla Chama Dako Couraçado é uma excelente alternativa.
O modelo possui 2 queimadores Tripla Chama de 5,2kW e 2 queimadores Dupla Chama de 4,3kW, para otimizar o seu trabalho de cozinhar, fritar ou refogar.
As trempes são de ferro fundido, material altamente resistente. Também possui 6 pontos de apoio, para evitar que suas panelas e frigideiras escorreguem durante o preparo. O forno possui alta capacidade e grades deslizantes.
Principais características:
- Marca: Dako
- Tipo: Não informado
- Material: Aço/ferro fundido
- Dimensões: 81 x 74 x 83cm
- Temperatura máxima: Não informada
- Capacidade do forno: 107L
- Queimadores: Duplos e triplos
- Características especiais: Tripla chama, forno Limpa Fácil, bandeja coletora de gordura, botões removíveis
Prós:
- Trempes individuais
- Grades deslizantes no forno
- Bem fácil de limpar
- Forno com vidro duplo
- Perfeito para restaurantes
Contras:
- Acendimento manual
6. Fogão Titanyum Esmaltado Industrial 4 Bocas LAYR
Muito seguro
Um dos modelos mais indicados para você que busca segurança ao cozinhar profissionalmente é o Fogão Titanyum Esmaltado Industrial 4 Bocas LAYR. Conta com injetor de gás horizontal, que evita o entupimento e aumenta bastante a segurança.
Possui isolamento em lã de vidro, que previne acidentes ao encostar na porta do forno, protegendo você e as pessoas que trabalham ao seu redor.
Também otimiza o preparo dos assados, já que evita a perda de calor no interior do forno. Possui queimadores com chama dupla e tripla.
Principais características:
- Marca: LAYR
- Tipo: Baixa pressão
- Material: Aço inox/ferro fundido
- Dimensões: 85 x 88 x 88cm
- Temperatura máxima: Não informada
- Capacidade do forno: 94L
- Queimadores: Duplos e triplos
- Características especiais: Tripla chama, forno com isolamento em lã de vidro, pintura eletrostática
Prós:
- Porta do forno com vidro duplo
- Bocas resistentes
- Queimadores com chama intensa
- Forno com prateleira removível
- Interior do forno esmaltado
Contras:
- Não possui temporizador
7. Fogão Industrial 4 Bocas 26×26 Perfil 5 Baixa Pressão com Forno Tampa Inox Leona
Bem prático
Escolher o Fogão Industrial 4 Bocas 26×26 Perfil 5 Leona é uma boa opção para você que prioriza praticidade ao trabalhar em cozinhas de pequeno porte.
Possui dois queimadores duplos de 14cm e dois simples de 10cm, grelhas de ferro de 30×30 e um forno versátil com capacidade para 87 litros.
Devido a essas funcionalidades, facilita bastante o seu dia a dia de trabalho em pequenos restaurantes ou mesmo em casa. Bastante resistente, tem estrutura de aço inox e queimadores em ferro fundido.
Principais características:
- Marca: Leona
- Tipo: Baixa pressão
- Material: Aço inox/ferro fundido
- Dimensões: 81 x 64 x 72cm
- Temperatura máxima: Não informada
- Capacidade do forno: 87L
- Queimadores: Simples e duplos
- Características especiais: Queimadores duplos, bandeja coletora de resíduos, válvulas de segurança, tampa em aço inox
Prós:
- Belo design
- Trempes resistentes
- Forno prático
- Seguro
- Limpeza fácil
Contras:
- Somente para baixa demanda
8. Fogão Industrial 4 Bocas P5 Baixa Pressão Forno Tampa Vidro Leona
Econômico e durável
Se você tem um pequeno negócio de alimentação e está atrás de economia e durabilidade, essa é uma excelente opção.
O Fogão Industrial 4 Bocas Leona possui perfil 5 e baixa pressão, para um consumo econômico do gás GLP. Permite que você tenha bons resultados, sem gastar tanto no gás de cozinha.
O modelo também conta com características que aumentam a durabilidade, como a pintura preta texturizada epóxi em sua estrutura, para alta resistência. Possui queimadores com excelente chama e forno com tampa de vidro.
Principais características:
- Marca: Leona
- Tipo: Baixa pressão
- Material: Aço carbono
- Dimensões: 81 x 74 x 83cm
- Temperatura máxima: 280°C
- Capacidade do forno: 52L
- Queimadores: Simples e duplos
- Características especiais: Queimadores duplos, bandeja coletora de resíduos, válvulas de segurança, tampa de vidro
Prós:
- Grelhas de aço
- Registro de gás seguro
- Pés resistentes
- Forno com fácil visualização
- Mesa simples de limpar
Contras:
- Sem grill
9. Fogão Industrial 4 Bocas 30×30 Baixa Pressão Perfil 7 Em Aço Inox Forno Tampa Vidro Leona
Versátil
O Fogão Industrial 4 Bocas 30×30 Baixa Pressão Perfil 7 Leona funciona bem para você que prepara alimentos diversos e busca versatilidade.
O modelo conta com grelhas em ferro fundido 30x30cm (6 dedos) e queimadores práticos, otimizando a sua preparação de pratos refogados e cozidos, além de frituras.
O forno também é um ponto positivo. Possui capacidade de 85 litros e tampa de vidro resistente, permitindo que você asse pães, bolos e outras receitas com agilidade e aumentando o rendimento do seu negócio.
Principais características:
- Marca: Leona
- Tipo: Baixa pressão
- Material: Aço inox
- Dimensões: 80 x 79 x 88cm
- Temperatura máxima: 280 °C
- Capacidade do forno: 85L
- Queimadores: Simples e duplos
- Características especiais: Queimadores duplos, bandeja coletora de resíduos, válvulas de segurança, tampa de vidro, grelhas 6 dedos
Prós:
- Bandeja coletora de resíduos
- Tampa do forno em vidro temperado
- Forno resistente
- Queimadores bem projetados
- Design moderno
Contras:
- Sem queimador tripla chama
10. Fogão Industrial 4 Bocas, com Forno E4FD2 Venâncio
Cheio de recursos úteis
Se você quer um fogão industrial com várias funcionalidades úteis e modernas, observe esse modelo. O Fogão Industrial 4 Bocas E4FD2 Venâncio possui muitas características que podem otimizar o seu trabalho no dia a dia.
Por exemplo, o fogão é totalmente desmontável, o que facilita o transporte. Além disso, os queimadores possuem encaixe prático, facilitando a limpeza e manutenção. Conta também com um excelente registro cromado.
Acompanha uma ótima grelha, com três níveis de altura. Além disso, o forno possui um moderno sistema de Isolamento térmico em lã de rocha.
Principais características:
- Marca: Venâncio
- Tipo: Não informado
- Material: Aço carbono/ferro fundido
- Dimensões: 80 x 74 x 82cm
- Temperatura máxima: Não informada
- Capacidade do forno: 69L
- Queimadores: Simples e duplos
- Características especiais: Desmontável, queimadores duplos, registro cromado, forno autolimpante, forno com isolamento térmico em lã de rocha, pintura a pó eletrostática com base fosfatizada, controle de chama
Prós:
- Fácil regulagem da entrada de oxigênio
- Chapa bifeteira opcional
- Queimadores de alto rendimento
- Baixo consumo de gás
- Limpeza prática
Contras:
- Sem forno duplo
Qual a Diferença entre Fogão Industrial e Fogão Convencional?
A diferença entre fogão industrial e fogão convencional é que o modelo industrial é mais potente e resistente do que um fogão comum, sendo projetado especialmente para aguentar as demandas de quem cozinha profissionalmente.
Para isso, os fogões industriais são feitos em materiais como aço carbono, aço inox e ferro fundido, visando oferecer alta resistência às peças, máxima durabilidade e menor manutenção.
Os modelos industriais também possuem uma potência mais elevada do que os convencionais, com queimadores maiores, chama mais potente e fornos de alto rendimento.
Devido a isso, os fogões industriais tornam possível que você tenha resultados mais satisfatórios e rápidos na preparação de diversas receitas.
Visto que são pensados para profissionais de cozinha, os fogões industriais possibilitam um consumo de gás mais controlado, algo fundamental para quem trabalha no ramo de alimentação.
Onde o fogão industrial pode ser usado?
O fogão industrial pode ser usado em cozinhas de restaurantes, lanchonetes, hamburguerias, confeitarias, hoteis ou em pequenos negócios de alimentação na própria residência da pessoa.
Esse tipo de fogão atende bem às demandas constantes de uso profissional na área de alimentação, visto que possui robustez e durabilidade.
Desse modo, você consegue cozinhar, fritar e assar com bastante agilidade, entregando seus pedidos com rapidez e eficiência.
Adquirir um fogão desse tipo oferece bom custo-benefício para seu negócio e pode aumentar sua lucratividade.
Quanto custa um fogão industrial?
Um bom fogão industrial com forno custa entre R$ 1.170,00 e 5.326,00. É claro que os preços podem variar de acordo com a marca, modelo, capacidade e recursos adicionais que o fogão industrial possui. Assim, avalie os modelos com cuidado e pense no custo-benefício antes de fazer uma escolha.
Qual o melhor fogão industrial de 4 bocas?
O melhor fogão industrial de 4 bocas com forno é o modelo E4FD2 Venâncio. Embora existam outros modelos excelentes, esse fogão se destaca na variedade de recursos adicionais que possui, visando mais praticidade, eficiência e segurança.
Algumas dessas características são: grelha com 3 níveis de altura, isolamento térmico moderno e queimadores de fácil encaixe. Além disso, é totalmente desmontável.
Qual melhor fogão industrial: alta ou baixa pressão?
Ao escolher qual o melhor fogão industrial de alta ou baixa pressão, a opção mais indicada geralmente é adquirir primeiro um modelo de baixa pressão.
Esse tipo de fogão possui maior versatilidade e recursos apropriados para quem possui um pequeno negócio de alimentação, com demanda de pedidos estável.
Mas se você já possui um restaurante, lanchonete ou confeitaria maior e um elevado número de pedidos por dia, é mais interessante comprar um modelo de alta pressão, que possui maior potência e robustez.
Qual é a melhor marca de fogão industrial?
A melhor marca de fogão industrial é a Venâncio. Podemos dizer isso porque seus modelos industriais possuem alta resistência e diversas funcionalidades que realmente otimizam o dia a dia de quem trabalha com alimentos.
Mas é possível afirmar que marcas como MR Fogões, Cristal Aço, Leona, Dako e LAYR também produzem fogões industriais de alta qualidade e são excelentes opções
Conclusão
Podemos concluir que comprar um fogão industrial com forno é a melhor alternativa para você ter eficiência e alto desempenho ao cozinhar profissionalmente, já que os modelos industriais são mais robustos e potentes do que fogões comuns.
Vimos também que os fogões industriais contam com recursos que otimizam o preparo das receitas, permitindo que você atenda a todos os pedidos de seu restaurante, lanchonete, delivery, etc.
Além disso, apresentamos uma análise completa dos melhores fogões industriais, juntamente com dicas certeiras para você não errar na compra.
Esperamos que essas informações realmente te ajudem nesse processo de escolha. Confira também outros artigos sobre fogões!
Então, escolha o melhor fogão industrial, que será um ótimo investimento para alavancar o seu negócio!
Bianca Pereira Azevedo! Especialista em culinária, fogões e amante da boa comida. Com anos de experiência em restaurantes famosos do Brasil, compartilho conhecimento e insights valiosos através deste blog.