Receita | Pesto de rúcula

Sirva com queijos, massas, torradas ou com o que sua imaginação mandar

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Ingredientes:

2 maços de rúcula
300ml de azeite extra virgem
2 colheres (café) de pimenta calabresa em flocos
½ xicara (chá) de nozes
3 dentes de alho
Sal a gosto

Modo de preparo:

Lave as folhas de rúcula e junte dentro de um liquidificador com os demais ingredientes.

Processe até obter um creme liso e homogêneo. Se necessário, coloque mais azeite até atingir o ponto. Tempere a gosto.

Fonte: Tem delícia

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