Receita | Panqueca de aveia

Para começar o dia com um café da manhã super nutritivo

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Ingredientes:

1/2 xícaras de leite
6 colheres (sopa) de nutrição com aveia em flocos finos
1/2 banana amassada
1 ovo
1 colher (sopa) de óleo de coco
4 colheres (sopa) de farinha de aveia
1 colher (chá) de fermento químico
1/4 de colher (chá) de sal
Frutas picadas
Mel

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o leite e a aveia. Deixe descansando por 5 minutos.

Enquanto isso, em outra tigela, bata a banana amassada, o ovo e o óleo de coco.

Adicione a mistura do leite e bata mais um pouco. Aos poucos adicione o restante dos secos.

Em uma frigideira bem quente, levemente untada com óleo, disponha a mistura das panquecas com a ajuda de uma concha.

Quando começar a aparecer furinhos na superfície da panqueca, vire com uma espátula e deixe dourar do outro lado.

Sirva com frutas e mel.

Fonte: Tastemade

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