Receita | Molho de Nozes

Aprenda como deixar sua salada mais deliciosa

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Ingredientes:

15 dentes de alho
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 pitada de molho de pimenta
1 colher (chá) de mostarda
1 xícara (chá) de noz picadas
1 pé de alface lavado
1 pé de radicchio
Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo:

Leve ao forno preaquecido o alho com a casca para assar até ficar macio. Descasque e coloque a polpa no liquidificador para bater com o azeite, o vinagre, o molho inglês, o molho de pimenta, a mostarda, o sal e a pimenta. Bata bem e, aos poucos, com o aparelho ligado, vá acrescentando as nozes. 

Se o molho ficar muito grosso, junte um pouco mais de azeite e de vinagre. Derrame a mistura por cima das folhas lavadas e sirva em seguida.

Fonte: M de Mulher

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