Receita | Lasanha de Espinafre

Massa saborosa é um prato super nutritivo para os vegetarianos

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Ingredientes:

30g de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
500ml de leite
1 pitada de noz moscada
Sal
Pimenta do reino
1 colher (sopa) de azeite
2 maços de espinafre
250g de massa de lasanha
300g de queijo muçarela ralado
150g de queijo provolone ralado

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e em seguida o leite, sempre mexendo até ficar consistente. Tempere com uma pitada de noz moscada, sal e pimenta, cozinhe por 5 minutos e reserve.

Aqueça uma frigideira, regue com azeite, refogue as folhas de espinafre, tempere com sal e pimenta e reserve.

Em um refratário, coloque uma porção de molho, uma camada de massa, uma de espinafre e uma de queijo muçarela e uma de queijo provolone. Coloque mais uma camada de massa e siga alternando as camadas até completar o prato e finalize com uma camada de molho e uma camada de queijo.

Leve ao forno, preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que a massa esteja cozida e o queijo gratinado.

Fonte: Tastemade 

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