Receita | Geleia de maracujá

Experimente com torradas e queijo branco, você vai se apaixonar

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Ingredientes:

2 maracujás grandes
Açúcar
Água

Modo de preparo:

Parta os maracujás, retire a polpa e bata-a com 2 dedos de água no liquidificador e depois coe, ficará um suco concentrado de maracujá.

Retire a casquinha amarela das cascas, deixando apenas a parte branca que se chama albedo.

Corte a parte branca bem picada e coloque para cozinhar com água o suficiente para cobrir, ela vai cozinhar até ficar bem mole.

Depois bata essa parte branca no liquidificador até ficar uma papa.

Coloque a papa na panela (meça 1 xícara), se der 1 xícara da papa, adicione 1 xícara de açúcar. Acrescente o suco concentrado do maracujá e mexa até dar a consistência de geleia.

Fonte: Gshow

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