Receita | Geleia de brilho

Agora você pode deixar seus bolos e doces iguais aos da padaria

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Ingredientes:

300gr de morangos
100gr de açúcar
10gr (ou 1 colher de sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de suco de limão
Corante comestível vermelho (opcional)

Modo de preparo:

Pique e amasse os morangos com um garfo. Misture bem o amido com o açúcar usando um fouet, para que não empelote.

Leve tudo ao fogo baixo e deixe cozinhar de 3 a 5 minutos, mexendo sem parar. Em seguida, passe em uma peneira bem fina ou em uma gaze.

Fonte: Tudo no pontinho

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