Receita | Espinafre cremoso

Deliciosa receita para servir com arroz integral ou branco

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Ingredientes:

1 maço de espinafre
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara chá de leite
1/2 lata de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Queijo parmesão a gosto

Modo de preparo:

Lave o espinafre e coloque-o em uma panela tampada. Leve ao fogo até murchar. Espere esfriar, esprema com as mãos para soltar a aguá e pique.

Na mesma panela, derreta a margarina, junte a farinhas de trigo e mexa até dourar. Retire do fogo e adicione o leite, aos poucos, mexendo para não enpelotar volte ao fogo. Tempere com sal e pimenta do reino.

Junte o espinafre reservado e o creme de leite, mexa bem retire do fogo antes que ferva. 

Coloque em uma travessa e polvilhe com queijo. Sirva a seguir.

Fonte: Tudo Gostoso

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