Receita | Bratkartoffeln

Aprenda a fazer essa receita alemã de batata

Publicado em 08/02/2018
travessa com bratkartoffeln

Ingredientes:

2 kg de batata rosa

200 g de bacon

1 cebola

1 colher (chá) de cominho em pó

50 g de manteiga derretida

4 talos de cebolinha

½ maço de salsinha picada

Sal a gosto

Pimenta-do reino a gosto

1 colher (chá) de páprica doce

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas com a casca até ficarem levemente macias. Retire da água quente e deixe esfriar um pouco.

Corte as batatas em cubos. Reserve.

Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Reserve novamente.

Na mesma frigideira, doure a cebola com o cominho em pó. Reserve.

Na mesma frigideira, coloque a manteiga, junte os cubos de batata e frite bem, mexendo delicadamente.

Junte o bacon crocante e a cebola refogada com cominho.

Junte a cebolinha picada, a salsinha picada e temperar com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Sirva em seguida.

Fonte: Tastemade