Receita | Bolo napolitano

Confira essa deliciosa sobremesa gelada

Publicado em 26/10/2016
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Ingredientes:

9 claras
9 gemas
½ xícara de açúcar
½ xícara de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de fermento químico
1,5L de sorvete de morango
200g de morangos picados
300g de chocolate branco
150g de creme de leite

Modo de preparo:

Bata as claras em neve, quando formar picos duros junte as gemas e continue batendo. Junte o açúcar e bata bem.

Adicione a farinha (aos poucos) e incorpore a massa.

Adicione o cacau e em seguida o fermento e incorpore na massa.

Coloque em uma forma com furo no meio untada e polvilhada com cacau.

Leve ao forno preaquecido 180 graus por aproximadamente 30min.

Retire do forno, espere esfriar e desenforme ainda morno.

Depois de frio, corte o tampo do bolo e reserve-o.

Retire o miolo do bolo para que possa ser recheado. Reserve.

Misture o sorvete com o morango picado e recheie o bolo.

Cubra com o tampo reservado e leve ao freezer por 2 horas.

Misture o chocolate derretido e o creme de leite e cubra o bolo.

Fonte: Tastemade