Receita | Bolo Donut com Glacê Rosa

Uma opção encantadora e deliciosa de bolo

Publicado em 08/02/2018
bolo donut com glacê rosa

Ingredientes:

2 ½ xícaras de farinha de trigo

1 ¼ xícara de açúcar

1 ½ colher (chá) de fermento químico

1 colher (chá) de sal

1 pitada de noz-moscada

¾ de xícara de leite

140 g de manteiga derretida

2 ovos

1 colher (chá) de essência de baunilha

400 g de doce de leite

1 ½ clara de ovo

250 g de açúcar de confeiteiro peneirado

Corante rosa

½ colher (sopa) de suco de limão

Confeitos coloridos

Modo de preparo:

Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a noz-moscada. Reserve.

Misture o leite, a manteiga derretida, os ovos e a essência de baunilha.

Junte com a mistura dos secos. Misture até ficar homogêneo.

Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.

A outra metade, coloque em uma manga de confeiteiro.

Com o auxílio de uma colher, coloque a massa ao redor da borda.

Disponha o doce de leite no centro, sem encostar nas bordas.

Coloque o restante de massa e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos.

Leve as claras ao banho maria, batendo até que fiquem mornas.

Tire do banho maria e bata em alta velocidade, na batedeira, até que ficarem brancas e espumosas.

Acrescente, então, o açúcar de confeiteiro e bata por mais 5 minutos.

Junte o corante e o suco de limão, misture e cubra o bolo.

Decore com confeitos coloridos e sirva.

Fonte: Tastemade